과거 중국에서는 생강이 구역질이나 배탈을 치료하고 복부팽만감을 해소시키는데 생강을 사용해왔다고 전해지고있습니다. 혹시 디아스타제라는 말을 들어보신적이 있으신가요? 디아스타제는 천연소화제로써 특히 전분을 분해하는 효소 입니다.생강에는 디아스타제와 단백질 분해효소가 있습니다. 이러한 성분들이 우리 몸속의 소화액의 분비를 자극시키고 장운동을 활발하게 촉진 시켜 구역질과 설사에 효과적입니다.
진저롤 쇼가올?
디아스타제는 많이들 들어보셨겠지만 혹시 진저롤과 쇼가올이라는 성분도 들어보신적있으신가요? 생강을 먹었을때 우리는 제일 먼저 맵다고 느끼실겁니다. 이러한 맵싸한 성분들이 바로 진저롤과 쇼가올입니다. 진저롤과 쇼가올이란 성분은 우리 몸의 DNA의 손상을 억제시키고 뛰어난 향균효과가 있어서 각종 병원성 균은 물론 장티푸스 균이나 콜레라 균등에 대한 강력한 살균작용을 하고있습니다. 하지만 주의할점으로는 진저롤과 쇼가올은 우리 몸의 찬 기운을 없애고 따듯하게 해주므로 평소에 몸에 열이 많이 나거나 열감기에 걸리신분들은 주의해서 생강을 먹어야하고 생강을 많이 먹으면 위액이 과다 분비되어 위 점막이 손상 될수도 있으므로 평소에 위장 질환이 있으시거나 위가 약하신분들은 생강차로 만들어 먹는게 효과적입니다.
생강의 효능
메스꺼움 완화 생강은 속의 메스꺼움이나 멀미로인한 메스꺼움을 효과적으로 진정시키고 임산부들의 입덧 진정에도 도움이 됩니다
- 소화 촉진
식사후 소화하는 과정에서 위장의 상부에서 소화불량이 발생할수있는데 생강은 소화과정을 가속시켜 음식을 부드럽게 만들어 소화에 도움을 줍니다. 식사후에 복부팽만감이 잦으시는 분들은 식사 전 소량의 생강 분말을 섭취한다면 효과가 더욱 증가하게 됩니다.
- 천식증상 완화
천식약을 복용 할때 생강을 함께 먹으면 천식증상이 완화되는데 생강은 염증을 가라앉힐 뿐더러 기관지를 확장시키는 효과가 있습니다.
- 관절염 완화
생강에 포함된 항산화제는 우리몸의 면역체계의 균형을 잡아주고 염증을 진정시키는데 도움이 있습니다. 특히 류머티스 관절염은 자가 면역질환인데 바로 생강이 류머티스 관절염을 완화시키는데 도움이있습니다.
- 생리 통증 완화
생강은 여성들의 생리초기통증을 완화시키는데 효과적입니다. 생강속에 있는 진통성분은 소염진통제인 이부프로펜(ibuprofen)만큼 효과 적이므로 그동안 생리통때문에 진통제를 복용했던 분들은 생강을 먹어보는걸 권해드립니다.
- DNA 손상 억제 및 뇌의 기능을 도움
생강의 진통성분은 뇌와 관련된 질병을 예방하는데에도 도움을 준다고 합니다. 치매 또는 뇌와 관련된 질병들은 뇌의 만성적인 염증과 관련이 있는데 이러한 뇌의 염증을 없애거나 억제시키는데 효과적입니다. 또한, 생강이 기억력을 개선하고 우리 몸의 반응속도를 올려주는 데 효과적이라고 밝힌 논문도 있습니다. 위의 글을 읽고 보면 생강이 만병통치약이란 생각도 들 것이며, 내일 당장 생강을 사러 가야겠다고 마음먹으시는 분들도 계실 것입니다.모든 음식이 그렇듯, 제대로 섭취하면 우리 몸에 득이 되지만 잘못 섭취하면 우리 몸에 해가 되기도 합니다. 위의 글은 제 블로그를 방문해주시는 모든 분에게 최고의 정보를 제공하기 위해 작성되었으나, 저는 의사가 아니므로 본인의 건강을 위하여 한 번 더 알아보시고 드시길 권유합니다. 제 티스토리에 방문해주시는 모든 분 건강하시길 기원합니다. 감사합니다.